お知らせ一覧
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2019.10.28「点心」という名前の由来
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中華料理にはたくさんの種類がありますが、なかでも点心は特に作るのに手間が掛かるものです。
とはいえ業務用の半調理済製品よりも手作りのもののほうが美味しいのは確かで、既製品にはなかなか手が出ない…という...
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2019.09.20美味しい餃子の焼き方
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今回はご家庭のフライパンでも美味しく焼ける餃子のオススメの焼き方をご紹介いたします!
焼き餃子の美味しさを決めるポイントは、
・皮の焼き目のパリパリ
・閉じた皮はもっちり
・餡がジューシー
という3...
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2019.08.20肉まん?豚まん?
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株式会社タイカイでは、春巻きや焼売・餃子などの点心に加え、キムチや豚まんも販売しております。
ホカホカの「豚まん」は寒い季節に食べるのもよし、暑い日にクーラーの効いた部屋で食べるのもよし、一年中皆さまに愛していただ...
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2019.07.22「春巻き」の名前の由来
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数ある中華料理のなか、餃子や春巻きなどの点心は下準備に手間が掛かり、なかなかつくるのが大変…というイメージをお持ちの方も多いかと思います。
株式会社タイカイでは選び抜いた新鮮な材料のみを使用し、本格的...
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2019.06.20中華料理の人気惣菜を取り揃えております!
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タイカイでは、さまざまな中華料理などの惣菜製造業を行っております。人気のある製品では、焼餃子や水餃子、春巻き、焼売、豚まん、キムチなどがございますが、どれも大変好評いただいております。
当社は、飲食店様などに、中華料理...
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2019.05.20美味しい焼売(シュウマイ)の話
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お弁当のおかずでよく見かける焼売(シュウマイ)ですが、シュウマイの起源は中国の内モンゴル自治区だといわれています。中華料理よりも本来は、モンゴル料理に近いものだったのですね。
日本では焼売は、「シュウマイ」や「シウマイ...
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2019.04.20中華屋さんで食べられる美味しい餃子をご家庭で
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ご家庭の食卓で普段食べられる餃子はどんな種類ですか?熱々の焼き餃子ですか?さらっと食べたいときは水餃子ですか?
調理もご家庭によってさまざまで、ご自分で皮に餡を包んで作る自家製餃子や、市販の生餃子や冷凍餃子を調理す...
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2019.03.20タイカイの中華料理トリビア 3
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タイカイの餃子は煮ても焼いても揚げてもいいし、春巻は皮がバリッと中がトロッとしています。
シュウマイ、肉まんはふんわりふかふか、肉汁がジューシーです。
いかがですか?口の中が中華を食べたくなったでしょ?
そんな業務...
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